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店家地址-台北市仁愛路四段30020.11 TEL: 02-2700-3501


自從在朋友家吃到法朋的甜點就念念不忘.


這日趁午間用餐時間特別去買,除了上次吃過的達克瓦茲外,


還買了一些沒品嘗過的甜點來試試。


 


 


 


這一試,不但在同事間廣受好評,連家中老爺也感興趣。


 


隔天連續假期開始全家又到店內大肆採買一番。


 


 


容我再將地點說明一下,


 


這間位於國泰醫院後方巷弄後的甜點店巷口有老字號的耶里麵包店,


 


有明星光環的DESTINO餐廳的斜對門


 


就是最近火紅的甜點新店Le Ruban法朋


 


 


 



潔白的設計帶出法式優雅,


進店內後左手邊是店內座位區,


座位不多連戶外座位加起來大約18


 



後端木桌上陳列常溫蛋糕和手工餅乾


常溫蛋糕價位從最便宜的馬德蓮28元到65元之間, 


 



在後頭有透明窗可以看師傅們認真工作的情況


 



多款經典法式點心






禮盒櫥窗設計的清爽雅緻,


東西好吃讓收禮的人開心送禮的人體面


 



大門右手邊則是冷藏類甜點和櫃台


外帶的人多,等候座位的人更多






冷藏類甜點,種類雖不多,但個個吸睛


價位從55元到150元不等


 




招牌端景下方也有不同的糕餅


餅乾單片從18元起到55元不等


 



來看買了什麼


 



15個貝殼造型的檸檬馬德蓮, 分享同事。


沒拿到的不要怪我我已經拿光店內現成的做好的。


 



 


 



還有還有


 



焦糖核桃蛋糕捲65元,


檸檬蛋糕65


 



蘭姆葡萄,焦糖咖啡,抹茶,芝麻等四種口味的達克瓦茲每個55


左邊:焦糖夏威夷豆塔45元不小心混在其中


 



達克瓦茲-表面膨鬆酥脆,蛋糕則像手指蛋糕的口感。


不同的內餡表現出不凡層次與變化


 



這片是蘭姆葡萄達克瓦茲


 



再來


 




檸檬蛋糕65


 



好喜愛這覆蓋在表面的糖霜配合蛋糕中的檸檬香絲,


加上糖霜的酸甜氣息意外的清甜。



 



22130


 




顧名思義就有22層真是超費工,


店家採用0.12公分可麗餅皮和馬斯邦起士、鮮奶油調製奶餡


再重覆交疊50幾層而成絕妙好滋味。


 





繼續


 



夏日微風150元,


根據M寶貝的說法,表面巧克力脆片和著起士慕斯不但濃郁幸福


口感富有變化,吃到底層的卡士達奶油部分更是讚


 






芭那香頌130元,


甜蜜的焦糖泥下包富濃郁的巧可力慕斯,


而慕斯內餡中包裹香蕉泥吃起來少了一些甜膩多了一種味覺的享受。


 



舒芙蕾起士65


 



咬一口膨脹的蛋糕糰就會慢慢塌陷,


小小一塊蘊藏著稍縱即逝的美味


 



其他,波爾多軟木賽(可麗露)65元,


 


巧克力切片蛋糕65元,


 


法式烤檸檬小塔45元等等都有出色的表現


 




好像還有沒介紹到的, 自己去品嘗就知道


 







追記:


回家後看了看人氣最夯的蛋糕捲的訂購辦法發現


 


現在不就是月初可開放訂購的時間嗎


 


馬上就打電話預約,


 


最快提貨時間要到20日了還是訂了三條不同口味的蛋糕捲


 


至於滋味如何就留在下次揭曉囉!


 


 



 

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