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甜庄在台北市內湖區內湖路一段91巷17號 TEL:02-2797-3338
朋友送來的點心,據說是她最近的新發現。
時髦的包裝設計, 與眾不同
看看裡面是什麼,六入裝的可麗露,
先切開剖面瞧瞧,有整顆酒漬櫻桃在裡面,
吃吃看:外皮有美麗的焦咖色和硬脆口感,
濕軟的糕心布滿孔洞加上酸甜的酒漬櫻桃果香,
視覺和味覺雙重完美組合,真令人陶醉。
再開一盒,橘盒顏色好接近
不知內容物是什麼
哇!新聞曾經報導過的超貴麵包!
一邊是奶油丹麥大理石,另一個則是磨菇洋蔥大理石。
不到20立方公分拿在手上秤滿重的呢,想來材料用的十足,
果然看看標示有350g的重量。
切成方便食用的大小來品嘗,
層層奶油滋味,加上表面酥脆質感超棒,
原來這就是經過四天工法製作烘焙而成的成品。
非常有水準但是真的好貴約220元。
看這美麗的黃金色麵包和奶油層層疊疊,
層次豐富的麵皮,自然微甜,口感細緻濕潤,
交織成完美的協奏曲.
而鹹口味的磨菇洋蔥更有味道上的變化,
洋蔥幾乎已成細絲和在麵糰內但其香味均勻分布在其中,
跟炒香過的磨菇非常對味。
從事科技業的甜庄老闆將精準工法,頂級食材放諸在烘焙中,
商品再以精品化提供給消費者無疑是業界水準的提升。
謝謝朋友的愛心讓美味的點心豐富午後時光。
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