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店家地址:臺北市四維路5233 TEL02-2705-9911     


今年M寶貝早早就欽點了DANNY COMPANY作為慶生餐廳。


 



小庭院的藤蔓植物似乎長高了許多。


 



 





推門進入室內,staff親切的笑容歡迎我們入座,鐵板區的準備台上時令蔬果最吸睛,呼應鮮豔色彩就是一種視覺滋味也是新鮮度的表現。


 




整個餐廳空間並不大,呈現簡約又摩登的線條讓柔和的燈光籠罩在安穩氣氛下。座位有效率的分布, 勾勒出美好的空間。


 



這季的菜單


 




點餐完畢熱騰騰的小麵包就送來,搭配松露奶油優雅的香氣令人一口接一口。


 



今天的前菜:


焦糖鴨肝布蕾 第一次點這道前菜,美麗的像甜點的擺盤一樣,咖啡色的焦糖表面裡面則是濃郁的入口即化的鴨肝可說是精華的凝聚。


 





微甜的口感搭配麵包最適宜






西班牙風煎蘆蝦 : 蝦肉香氣四溢再沾上杏仁蝦膏醬汁,令人喜愛。


 



M寶貝還是選了她的最愛松露鮮干貝 表面微微烤過 肉厚質軟輕沾點海鹽味道更甜美了。


 



沙拉番茄馬芝拉 : 番茄清爽的口感和雪白有著獨特嚼勁的馬芝拉起士一咬下去瀰漫開來的乳香互為陪襯,當然餐廳特調的羅勒醬也不容小看整體非常的義大利。


 


 



奶油胡蘿蔔濃湯, 綿密的口感最受小朋友喜愛。


 



生蠔濃湯,餐廳的招牌湯品 ,強烈的海洋香氣在口中擴散,鮮蠔佐海膽泥酥餅相輔相成真不愧有海中牛奶的美稱。


 





令我們這群肉食性動物引頸期盼已久的主菜登場:





澳洲9+和牛菲力牛排2000- 肉質柔軟適中鮮美多汁。肉和脂肪都有著淡淡的甘甜肉味個人覺得搭配芥末食用味道最鮮美。


 





每日鮮魚1450 這道不是我的菜所以沒嚐試無從說起,哈哈




 




澳洲M5和牛老饕牛排2080 油花均勻煎烤得宜把肉汁都鎖住,刀子在切開時瞬間就能感受到,品嘗一口肉汁香溢,再加一口烤的鬆軟的大蒜,略帶咬勁顯示大人的口感。





每一塊肉品,修去多於筋膜、油脂 ,肉質呈現完美粉紅色,真是功力深厚,最佳的一品. 可依照自己的習慣酌量搭配,法國鹽之花/ 芥末仔醬/ 特調辣味醬,嚐起來有各種參叉對照的趣味,其實肉美微沾海鹽原汁原味最棒。





甜點,爆漿熱巧克力蛋糕佐桑葚冰沙, 跟以往一樣的擺盤和味道相對之下顯得無趣


 




焦糖布丁


 



飲品


 





法式三小點,香橘軟糖、糖霜餅、核桃糖


 



就在餐廳送的巧克力生日蛋糕下記錄著我家難忘的美好用餐時光


 


 

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