地址:台北市南京東路一段9號5樓 TEL:02-2181-5137
嚐鮮小組出發, 這次特別選擇了新開幕的大倉久和飯店。
查看了相關報導知道飯店內有三家餐廳分別為2樓的全日自助餐廳;3樓的桃中華料理;5樓的山里日本料理。大家對自助餐都沒興趣,想到常榮獲世界高度評價的大倉日本料理,移師到台灣也應該不會砸自己的招牌吧,就從山里開始。
大廳酒吧
飯店內部, 經營出現代優雅風貌
直接坐電梯到五樓,入口處有兩邊,進入後分有和食區,壽司吧,天婦羅區,鐵板燒區。
訂位時本來想吃天婦羅可惜座位只有10位,已經有人預訂6位不夠我們訂位。只好轉換和食區吃套餐了。
大家坐定後茶水卻沒有隨即上,人手好似都在忙,不慌,先看菜單吧。
決定好菜色茶水也送上,趁未上餐點前去四周去參觀
壽司吧,天婦羅區,鐵板燒區都有客人不便去打擾
也有清淨的個室包廂
看看大家點了什麼
鰻魚飯定食 1000元 中規中矩的好吃, 卻沒有其他想法了
右上角的海蜇皮沙拉就怪怪的
烤物套餐 1200元 今日是烤鮭魚 這一份我覺得很清新, 平衡感很好
散壽司套餐1200元
選這套餐的兩位首先發難, 雖說有海膽和鮭魚卵在眼前但是就覺得掃興。
生魚片套餐1500元 整體看起來很爽口,可惜送餐速度太慢其他四位餐點都快吃完了才來。
四品主菜 鮮度不錯,尤其鯛魚片沾了海鹽來入口 好美味
看內容物也不是需要大費周章的料理,真該加強出菜速度。
南瓜和豆腐的煮物
清爽的鮭魚漬
附餐水果
餐後友人們也諸多抱怨 : 招待區久候不見人來帶位,訂位單上找不到人名就回應說應該沒訂位後來還是自己看名單比較快。
上餐速度不一,四位餐點陸續到齊,第五位的餐遲遲沒來。
外場人員人手不夠且訓練不足,只見到穿著和服的服務人員忙裡忙外,面對客人的不耐倒是都有保持微笑的態度可以加分。
留日期間爸爸的友人夫婦多次帶我去東京大倉打牙祭, 當時美好的印象今日卻不復存在,結合大家的想法:也許期待心理太高, 整體還不如附近的壽樂和老爺酒店的中山。不過有機會我個人還是想去壽司吧試試。
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