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彼得兔在:台北市忠孝東路四段409號(SOGO忠孝正對面) tel02-2781-2758


12月份真的是好友相聚的好時光,想想各方好友聚會應該會延續到新春吧!



利用學校的行事表演日促成家長的聚會,班上的愛媽找了離學校近大家方便利用的芳庭彼得餐坊作為這學期的餐敘地點。欣賞了小朋友們精采的表演後,大家陸續到達。因為是30多人的餐點,女店家兼主廚建議主辦單位不要按照既有的菜單定餐,而依照客人的預算來做私房菜色(需2天前預約)。來看看每人600元的預算吃了些什麼,



首先就是招牌優格沙拉


 



瞧好似花團錦簇色彩繽紛的沙拉裡面布滿許多水果(蘋果/柳丁/木瓜/芭樂/番茄/香瓜/奇異果等)根本就是台灣常見水果大集合一般,店家自製的優格醬,酸甜度恰到好處,再一法寶灑上大量豆香鬆,對,就是包傳統飯團的豆香鬆,優格醬提高水果與生菜的潤度,而加上香鬆形成特殊的口感。




第二道:什錦五穀雜糧炒時蔬,極為養生不負擔的菜色,好多顏色在裡面,越嚼越香。


 




魚湯:這是特別預定餐才有,主廚每早會去魚市採購新鮮漁獲,使用大量白味增和豆漿為底,光是湯頭喝起就很清甜可喜,加上新鮮的魚肉更是加分。


 



焗烤盤一出現,金黃色香噴噴的真是使人食慾大增






挖了一大匙,看看內容有大量南瓜、各式菇類、花椰菜等構成極為營養又可口的一道。加上焗烤的熱呼呼酥酥的起士表面,小朋友們一定超愛的。


 



第五道雙寶燉飯,左邊香煎親吻魚底下鋪著酸豆燉飯,右邊則是牛肉洋蔥燉飯,一次吃兩種口味真是滿足。



 



第六道什錦海鮮義大利麵,大量的海產精華被麵條吸收加上煮的軟硬適中特別可口。


 



被發現了這是第2盤了,哈



最後在巧克力布朗尼和熱飲下結束這頓愉快的餐敘





席間媽媽們都暢談自己的經驗和分享孩子的生活小故事也藉這次的餐敘更了解孩子的學校動態和感情。


 



也謝謝女店家兼主廚每道料理的解說和豐盛的招待。跨年時間也接近了願新的一年無病息災,快樂充實。



 


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