民權店地址:台北市民權東路三段124號 TEL: 02-2718-3200
天母的披薩名店搶進市區囉!
這裡的面積大,座位寬敞大大不同於德行店,
就讓我們進來看清楚吧!
店前一旁的牆面推疊滿滿的木材好似鄉間野餐的樂趣。
進門就可以見到謝主廚所領軍的staff們大聲的招呼。
一旁是大型的窯烤爐,午餐時間staff們特別忙碌。
一樓已經座滿,我們被安排在地下樓。
延續天母店的精神不管在壁畫的色彩、義大利風情風格都很像。
牆上的照片是店家歷史軌跡
維持活潑高彩度畫風格外引人食慾大增。
地下樓層則秀出義大利浪漫的風格
牆上的裝飾品不管大型餐具或是擺設都饒富趣味。
非廣告時間:
PIZZERIA OGGI在2011年獲得全台第一家AVPN協會,
專門認證遵循傳統拿坡里披薩製作的認證。
為全球編號360號。
傳統的拿坡里比薩是緊守著代代相傳作法,
以石窯烘烤而成的,為了保存這項技術,
才會有AVPN,如今已推廣到全世界。
凱薩沙拉230元,
包含蘿蔓生菜、脆培根、強調2年熟成的帕達諾乳酪加上凱薩醬;份量足。
2前菜:巴沙米可醋漬小洋蔥 和
酸味油漬朝鮮薊 每份80元
飲料部分我選擇可樂 60元,
其他人都選擇了可以無限暢飲的氣泡礦泉水每人60元,
當然還有果汁、茶、啤酒等供應。
首先上桌的是人氣第一名的帕馬火腿芝麻葉披薩530元,
內容包含有馬芝拉乳酪,番茄泥,帕馬火腿,有機芝麻葉,
2年熟成帕達諾乳酪加上初搾橄欖油。
麵皮厚實的傳統拿坡里披薩,富有嚼勁。
配合這款披薩重點在於餅皮大致烤好之後,
才會放上火腿、芝麻葉新鮮食材。
吃法也很特別先把芝麻葉挾起沾酒醋,
再夾回披薩捲成春捲狀食用。
帕馬火腿營造出奢侈的風味,
芝麻葉則緩和了火腿的鹹度更增加清爽的口感。
另一張點了不一樣餅皮的羅馬披薩,
我們選了野蕈白松露油披薩450元
羅馬比薩餅皮比較薄,口感帶有酥脆,在台灣流行比較久,
也比較容易入口。
這款的內容包含:馬芝拉乳酪,油漬朝鮮薊,
新鮮菇蕈,白松露油和俄力崗葉。
其實餅皮做得好,舖上番茄泥和帕馬森或馬芝拉乳酪為基底,
在放上自己喜愛的食材就成了有個性的披薩。
我自己蠻喜愛PIZZERIA OGGI的餅皮也希望你會喜歡。