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民權店地址:台北市民權東路三段124 TEL: 02-2718-3200


天母的披薩名店搶進市區囉!


這裡的面積大,座位寬敞大大不同於德行店,


就讓我們進來看清楚吧!


 



店前一旁的牆面推疊滿滿的木材好似鄉間野餐的樂趣。


 


 



進門就可以見到謝主廚所領軍的staff們大聲的招呼。


 


 



一旁是大型的窯烤爐,午餐時間staff們特別忙碌。


 


 



 


 



一樓已經座滿,我們被安排在地下樓。


 


 



延續天母店的精神不管在壁畫的色彩、義大利風情風格都很像。


 




牆上的照片是店家歷史軌跡


 



維持活潑高彩度畫風格外引人食慾大增。


 


 



地下樓層則秀出義大利浪漫的風格


 




 


 



牆上的裝飾品不管大型餐具或是擺設都饒富趣味。


 


 



 


非廣告時間:


PIZZERIA OGGI2011年獲得全台第一家AVPN協會


專門認證遵循傳統拿坡里披薩製作的認證。


為全球編號360號。


傳統的拿坡里比薩是緊守著代代相傳作法,


以石窯烘烤而成的,為了保存這項技術,


才會有AVPN,如今已推廣到全世界。


 



凱薩沙拉230元,


包含蘿蔓生菜、脆培根、強調2年熟成的帕達諾乳酪加上凱薩醬;份量足。


 





2前菜:巴沙米可醋漬小洋蔥 和


酸味油漬朝鮮薊 每份80


 


 



飲料部分我選擇可樂 60元,


其他人都選擇了可以無限暢飲的氣泡礦泉水每人60元,


當然還有果汁、茶、啤酒等供應。


 


 




首先上桌的是人氣第一名的帕馬火腿芝麻葉披薩530元,


內容包含有馬芝拉乳酪,番茄泥,帕馬火腿,有機芝麻葉,


2年熟成帕達諾乳酪加上初搾橄欖油。


 




麵皮厚實的傳統拿坡里披薩,富有嚼勁。


配合這款披薩重點在於餅皮大致烤好之後,


才會放上火腿、芝麻葉新鮮食材。


吃法也很特別先把芝麻葉挾起沾酒醋,


再夾回披薩捲成春捲狀食用。


帕馬火腿營造出奢侈的風味,


芝麻葉則緩和了火腿的鹹度更增加清爽的口感。


 


 



另一張點了不一樣餅皮的羅馬披薩,


我們選了野蕈白松露油披薩450


 


 



羅馬比薩餅皮比較薄,口感帶有酥脆,在台灣流行比較久,


也比較容易入口。


這款的內容包含:馬芝拉乳酪,油漬朝鮮薊,


新鮮菇蕈,白松露油和俄力崗葉。


其實餅皮做得好,舖上番茄泥和帕馬森或馬芝拉乳酪為基底,


在放上自己喜愛的食材就成了有個性的披薩。







 






我自己蠻喜愛PIZZERIA OGGI的餅皮也希望你會喜歡。


 









 

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