close


店家地址:台北市中山北路一段5381 TEL02-2567-2633(週一公休)


趕在8月份最後一天記錄一下這次的聚會,再次選擇Your kitchen其實是專程介紹新入住中山區的朋友讓她知道中山北路這一頭也有好餐廳


 



餐廳每月推一種菜單 午、晚餐皆相同,每客980元。


 



不曉得訂位的早的關係讓我們三人安排在包廂內用餐,


 





透明的玻璃房隔出人文的書卷味,雖然坐在裡面有被看的感覺,但是關起玻璃門來, 談話不會干擾到旁人令人自在!





本來是接待區已經改為座位牆上是主廚赴法學藝的生活黑白照,頗具現代美感


 




餐廳灰木色調貫穿整個空間,柔和的燈光配合輕鬆的爵士樂低調沉美,大門的一旁是開放式廚房,在舒適的環境下工作也是樂趣。


 




點了飲料後就開始上菜,


前菜:芒果莎莎鮮蝦沙拉香蘋油封培根豬,整盤視覺很清爽亮麗


 




尤其鮮蝦沙拉加上芒果粒頗具夏日風情,酸甜鮮味。而左邊的豬皮香酥,令人回味, 好想再來一口








三種不同口感的切片麵包



 



空盤?不是啦!


 




慢慢倒入濃郁熱湯奶油青豆香氣,一下子就飄逸滿室,



 



喝一口真舒服



 



煎烤馬頭魚佐鯷魚菠菜泥


這式的擺盤我也很喜歡,魚塊上的玫瑰花瓣更增添了視覺的鮮美程度。魚塊熟度掌握的好沒有流失海鮮精華,讓口感外酥內嫩


 



青梅酒醋雪酪,舒服清口好棒的橋段


 



煎嫩牛小排佐乾燒野菇,整體牛肉的處理仿台塑牛小排的作法, 中西合璧滋味迷人。餐廳選配的菇菇數量也十足,  美味的一道.


 



不吃牛肉的客人,餐廳會在前一天詢問, 很是細心。紅酒春,品嘗了一口,可能牛肉的濃郁蓋過雞肉所以顯不出滋味。


 




另外餐單外隱藏的麵食一道義大利麵疙瘩Q彈好吃,雖然只有薄薄一片搭配肉醬濃郁令人再三流連。


 



 



我欣賞的器皿來囉


 



 




 



這頓午餐在甜點伯爵巧克力蛋糕搭配香醇咖啡下結束



步出店後, 接著會想想9月份會出什麼新菜單呢。


 


再次提醒Your kitchen位置在中山北路三條通內應該不難找, 週一公休,餐廳每個月更新一次菜單可以上餐廳網頁查詢。




 


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 mimi 的頭像
    mimi

    MP的花園

    mimi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()