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店家地址-台北市敦化南路二段2016     TEL: 02-2376-3229


新朋友們的第一次聚餐


主辦選在大家久違多年的香宮讓大夥回味。


 



 


 



接待處的中式雲紋,


運用立體多層次雕塑圖騰,營造新派中國風典範。


 



 


 



 


 



午間用餐的客人蠻多的。


 



主辦安排了包廂 - 玫瑰


 




進入包廂內已有兩位到場


 




餐具花色雅緻讓人多了一份靜謐感


 








這天下雨台北街道顯得很乾淨


 



招待的三種小點都很可口


 




我特愛這甜酥核桃


 



貼心的主辦早早就定好菜色,我們負責吃就對了。


一看到這香艷可口的烤鴨, 大家都心花怒放


 


 



以茶代酒謝謝今天的主辦,哈哈下回輪誰了呢


 




主要料理烤鴨三吃,客人到齊就上桌了


利落的刀法下, 切, 片, 反覆幾次下來全鴨就光禿禿了


 



 




漂亮的呈盤.


第一次嘗試最奢侈的吃法,把烤的酥脆的鴨皮直接沾上細糖就吃。


在位幾位都是中國通她們都說這是北平的吃法,


對我而言卻很新鮮。


說不上喜愛,但鴨油豐富的皮片和著糖,口味真的很特別。


 



一般的吃法,


鴨肉裹甜麵醬加上少許青蔥段和小黃瓜絲


脆皮的口感和滿口的潤澤脂肪構成華麗的滿足!


 



香宮使用櫻桃鴨品種,


肉質柔軟沒有特殊味道,


烤的香酥的鴨皮下富含亞麻油酸等必須脂肪酸也是美味的來源。


 



清炒綠蘆筍


 



波菜豆腐燴鮮菇,招牌菜之一


 



 



鴨肉絲炒米粉,


這道把米粉韌勁表現的超棒,配合鴨油的香氣越吃美味越強烈。






鴨骨湯也是超美味的,


大家都多喝了好幾碗, 滿足滿意!


 





餐後大家都意猶未盡主人再招待上38樓馬可波羅酒廊喝下午茶


 




馬可波羅酒廊


 



好久沒上來好似沒變呢


 




 




 


 



 




 






 



正餐吃完又有午茶喝


看來下次的主人要傷腦筋囉


 




 

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