店家資料:台北市民族東路410巷2弄18號 TEL:02-2508-1268
上次來上引的體驗讓其他朋友都躍躍欲試,連母親大人周末也去買了一些鮮魚和貝類回家還告訴我們下回要體驗立食壽司(真的假的)。
今天,W小姐臨時號召下又去了一趟,據W說他大約11點50進入立食區,接待小姐說要1小時的等候時間所以建議可以到燒烤區小吃一下再來吃握壽司。
熱鬧滾滾的戶外燒烤區再過一陣子天候穩定,傍晚吹著徐徐涼風大啖燒烤食物配啤酒一定更棒。
場內場外, 買氣超旺的
吸睛的熱食區, 外帶便當很划算
活體區有進口活海鮮也有本地漁港的新鮮魚貨,選購後還可以代客烹調。
拍完室內照片剛好趕上第一道的烤魷魚上桌(luck)。
桌上有日式陶瓷炭爐具有保溫作用,所以食物都由廚師們燒烤做好後再上桌,客人只要點菜等著被餵食,也不必擔心衣物沾了燒烤味,真適合懶人我。
正確的說法是軟絲頭足備長燒,1份80元。
炸牛蒡,1份60元脆酥好可口。
白蝦串燒,每隻30元
秋刀魚鹽燒,一尾50元
菊揚,4份160元上頭是大香菇底下是魚漿丸結合起來去炸,好吃。
小青椒鹽燒,2份60元。
活菌松阪豬肉串,每串60元。
仿土雞肉串燒,每串40元。
烤鮭魚飯糰,每個50元
今天都點小菜,除了海鹽提味外並沒有多餘的調味醬料每一項都可以品嘗出食物的鮮味,單價還算合理,蟹類貝類等單價就高了或者是時價供應。
端上最後一道烤飯糰時, 立食區的小姐就來電通知,換我們囉!趕緊外帶飯糰快馬加鞭到立食區
客人真的很多, 事先研究好菜單, 期待好料上桌
前菜照舊,鱈魚白子酢120元;安康魚肝酢140元。
加一樣蟹黃鮭魚卵沙拉,青菜下方鋪的滿滿一團蟹膏真是甜美濃郁喝口茶還會回甘。
特選壽司上桌,瞧!真是豐盛啊數一數共14貫+2片蛋捲600元輕鬆的享用。細看內容物:從白肉開始、甜蝦、紅柑、鮪魚(2貫)、小鰤魚、穴子魚、鮭魚到較高級的鮭魚卵、海膽,豐盛美味。
握壽司套餐都依照當令食材來決定菜單所以客人無法確切知道內容物(上回有的鮑魚片這次就換掉了),只好再單點自己喜愛的食材。
油鮪魚蔥花細卷2份120元,在日本都是利用腹肉處中骨附近刮下滿布油脂的餘肉做成軍艦卷,也許考量成本都已經用鮪魚赤身來代替,不過魚肉新鮮配合海苔的香氣一樣美味。
酷愛海膽的我一樣加點2貫,右側一般海膽70元,雖然比較小片但是依樣甜美;再來是馬糞海膽150元鮮豔的黃色,顆粒飽滿口感極為細緻黏稠,甘美無比。
套餐附贈的美味魚湯
上引水產, 乾淨美觀,價格合理打造的像國外觀光市場一般真是讓人輕鬆購物的好空間, 下回再來