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店家資料:台北市民族東路410218 TEL02-2508-1268



自從電視台採訪後,同事之間的常提到話題就是三井新開的上引水產去過沒? 這次三人小組也不例外特別避開顛峰時段趕快去嚐鮮



上引位於濱江果菜市場大樓的正後方一棟建築內占地約7百坪。先到立食區排隊登記然後利用等候時間看看環境


 





看看這高級魚市場,三井真的很厲害,本身來做食材商結合上下游走通吃路線,食物以海產為中心延伸到所有搭配菜色的相關食材(舉凡餐盤上可以吃的)、器皿、用具、花材甚至到三井餐廳內你所看到的裝飾物都在這裡可以一次買足。





這邊是活體區有進口活海鮮也有本地漁港的新鮮魚貨,選購後還可以代客烹調。




戶外燒烤區,有座位可以坐看起來比較愜意。



熟食外帶區:可以自由選擇主菜+配菜做成便當外帶也很划算。隨便逛了一圈朋友就來叫人換我們了。




服務人員帶領我們到站的位置,即使過了用餐時間還是滿滿是客人,動作不是太誇張的話其實空間還可以也不會干擾到別人


 



研究一下菜單發現各式套餐還真多,專攻壽司的貪心三人組各點了特選壽司和一些單點。





簡單的餐具布置,啤酒330ml70






前菜:鱈魚白子酢120元;安康魚肝酢140元每人分食一小口,白子滑不溜丟的一下就吞了沒細細品嘗。魚肝沒有腥味餘味會回甘,好吃。


 




接著特選壽司就上桌,瞧!真是豐盛啊數一數共14+2片蛋捲600元超划算。




細看內容物:從白肉開始鮑魚片、甜蝦、紅柑、鮪魚(2貫)、小鰤魚、穴子魚、鮭魚到較高級的鮭魚卵、海膽等等真是豐腴又美味,這樣的價格下真的可以很豪邁地大啖。


 



上特選壽司時同時也上了單點的兩式海膽:前面是一般海膽70元,雖然比較小片但是依樣甜美;再來是馬糞海膽150元, 鮮豔的黃色,顆粒飽滿口感極為細緻黏稠,甘美無比。好滿足




附贈的魚湯同樣是有料(整片魚肉+蝦頭)而美味。


這次除了大啖美食外, 其他區域都走馬看花帶過據說未來還有烹飪教室開辦呢!下回要帶孩子們來觀摩這新鮮有質感的漁市集再來好好吃一頓。


 

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