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十二籃地址:台北市敦化北路222巷9號 TEL:02-8712-5002
連續好幾天的寒流真叫人吃不消,趁早就先定了位子晚間帶家人吃火鍋,這次吃的是第一輪的5點半。到達時店內已經人聲鼎沸,大家都好早到呢。
門口的生猛海鮮
天冷額外覺得餓,2大2小貪心點了超值生猛海鮮粥火鍋4人套餐2580元
店家嚴選的大沙母真是肥美
鍋底湯來了, 依照店員指示先喝10種榖物所熬煮的米湯,特別放入加拿大長紫米下去 米湯清香甘甜一整個通體舒服
海鮮拼盤上有大沙母、鮑魚片、鮮蝦、干貝、蛤蜊、魚片等,
先放大沙母下去煮跟著其他海鮮也一併放下去煮,整個湯層次更多也更美味了
煮沸後,打開殼,滿滿的蟹黃, 其他海鮮也不惶多讓 鮮! 甜!
撥開後肉質飽滿, 醬料區 我自已偏好加些白醋和醬油就夠了因為他們家的湯真的是清雅上品啊
再來下2大盤牛肉,包覆了綿細湯汁的肉片真是嫩
菜盤新鮮豐富幾乎什麼顏色都到齊
其他的火鍋料,三兩下就被我們解決了
手工花枝漿、手工蝦仁漿,口味足又彈口令人意猶未盡
真鮮美的一大鍋
最後店員幫我們煮粥,米粒吸收了湯的精華,再加蛋汁下去,蛋花打的真均勻米粒飽滿,
軟軟QQ的又裹上蛋衣,香味四溢,好好吃
最後送上龜苓膏真是滿足。十二籃除了鮮美的粥火鍋外胡椒蝦、香辣蟹乾鍋都是值得推薦的。
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