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PJ的家在:台北市敦化南路一段190295 0961-173-451


 



11月份餐敘輪到有明星臉的S小姐主辦, 其實2個多月前已經預告定了這家口耳相傳的私廚-屋頂上的貓私廚,帶著好奇又期待的心情來到PJ的窩。



斯文的2位型男和貓咪們迎接我們的到來


 



S說這個家比上回她來時更加豐富溫馨,自己倒覺得某些角落、擺飾方式跟日本雜貨屋好像,每個小玩藝都令人愛不釋手,勾起自己年輕時代曾經想開店的夢想




配合季節桌飾也會有所不同讓客人都保持新心情,大夥七嘴八舌(我們的看家本領)已經跟兩位主人胖胖與ROY混的很熟,





 



一會兒話家常一會兒又討論起料理如何製作,兩位也都不藏私大方說明作菜的步驟,會作菜的聽了會頗有心得,我們呢即使說明的再詳細還是瞎子摸象啊,會吃就好了難怪貓私廚也會開設廚藝課程。




11月的溫馴太陽照射下展開這場迷人的午餐約會CHEERS




前菜2小品:酸豆肉丸子、黃瓜海鮮捲



鹹鴨蛋拌生菜很別緻,鹹鴨蛋特殊口味加上番茄、生菜居然配的起來。



烤山豬肉+風乾番茄,肉品口感頗佳越嚼越香,番茄部分類似的做法在復北的荷風餐廳表現的更好。



這道龍鬚菜麻油雞是主辦S特別請胖胖務必要安排進菜單內,果然別出心裁,雞腿肉不燉煮而用香煎方式處理讓雞皮酥脆而肉柔軟,中西合併的好典範。




無酒不歡。




中場時段用甜菜根打汁清爽了味蕾。



 


青醬香煎多利魚,清爽的色彩使得視覺滋味提升讓尋常的多利魚表現非凡。



溫泉蛋木耳雞湯,秋季溫補潤肺的好料耶,如果再加上梨一起燉更加分。



等甜點時刻我們已經在小客廳玩起來(拍照啦)


 



帶著微醺我們也放肆起來暫時把這當作自己的家,還有兩位帥哥陪伴輕鬆舒服極了。


 




美味的甜點:焦糖布丁烤蘋果



烤箱慢火烤出蘋果的撲鼻香氣已經夠迷人, 品嘗一口果肉溫潤典雅,另外脆焦糖+布丁+太妃糖醬完美的結合,更讓人感覺幸福甜蜜。


 



餐後的頒獎儀式


 



伴手禮:冬瓜太妃糖果醬,S說每次來都有不同小禮物,上回拿到的是鳳梨醬。


詢問一下胖胖可以訂席日期,週末假日已經排到20128月份, 平日則排到20126月份, 聽到這樣朋友馬上就定了6月份的餐約,明年又可以來這裡消遙。提醒:人數需6人以上方可訂位喲。除了品嘗美食外, 還可以請他們佈置花藝還可來上廚藝課程另外他們的年度計畫也在醞釀中真叫人期待呢。


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    mimi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()