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店家資料:台北市農安街322  TEL02-2596-7204




 


數著桃花溯溪而上,大門口的布置已經是聖誕歡樂氣氛。


 



雖然多次來享用美食但是每每都有新的期待,寬敞溫馨的接待空間總是有接客應對流利的服務人員帶領例如賓客人數未到齊就先安排到lounge bar奉茶等候其他人到達,客人的舉動外場人員也隨時以mic聯絡動態,貼心的舉動讓所有來客享受幽靜舒適的美食時光。


 



 



店內情境式裝潢很多 另外有幾處包廂房,簡約又隱私。


 



今天選擇了有半隻龍蝦的套餐1680元,可以開始好好欣賞廚師的手藝囉


冰冷蔬菜條,沾上千島醬, 蔬菜的清脆嚐的出來


 



 


 



湯品:洋蔥濃湯,南瓜湯


 



香蒜麵包酥軟沾著湯品來食用也極美。


 



首先出場是香煎鱈魚排:切下鮮美魚肉,下舖一片風乾的厚番茄片似乎是這幾年很流行的做法,佐松露醬相輔相成。





好戲上場,活跳跳的龍蝦在主廚的巧手下化為盤中佳餚









芝士焗龍蝦,不客氣的切下一塊結實的蝦肉沾豐腴的蝦膏,新鮮戰勝所有的形容詞而馥郁華麗的口感滿足了美味的想像。



 





兩道海鮮過後,清爽的沙拉帶來清醒的效果。


 



肉品主菜:厚切沙朗牛肉排,嚴選淺粉紅色的安第斯山岩鹽,鹹度低,把肉品呈現出最佳風味。而合蒜脆片來吃又是另一種鮮明大人的口感。


 



欣賞主廚流暢舞蹈般的手法熱炒銀牙,真是滿足。



 


 



再度由服務人員領我們進入lounge bar休息, 當令水果和招牌烤布蕾 搭配茶飲或是咖啡都適宜。留下滿心美好的回憶




 

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