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店家資料:台北市農安街32號2樓 TEL:02-2596-7204
數著桃花溯溪而上,大門口的布置已經是聖誕歡樂氣氛。
雖然多次來享用美食但是每每都有新的期待,寬敞溫馨的接待空間總是有接客應對流利的服務人員帶領, 例如賓客人數未到齊就先安排到lounge bar奉茶等候其他人到達,客人的舉動外場人員也隨時以mic聯絡動態,貼心的舉動讓所有來客享受幽靜舒適的美食時光。
店內情境式裝潢很多 另外有幾處包廂房,簡約又隱私。
今天選擇了有半隻龍蝦的套餐1680元,可以開始好好欣賞廚師的手藝囉
冰冷蔬菜條,沾上千島醬, 蔬菜的清脆嚐的出來
湯品:洋蔥濃湯,南瓜湯
香蒜麵包酥軟沾著湯品來食用也極美。
首先出場是香煎鱈魚排:切下鮮美魚肉,下舖一片風乾的厚番茄片似乎是這幾年很流行的做法,佐松露醬相輔相成。
好戲上場,活跳跳的龍蝦在主廚的巧手下化為盤中佳餚
芝士焗龍蝦,不客氣的切下一塊結實的蝦肉沾豐腴的蝦膏,新鮮戰勝所有的形容詞而馥郁華麗的口感滿足了美味的想像。
兩道海鮮過後,清爽的沙拉帶來清醒的效果。
肉品主菜:厚切沙朗牛肉排,嚴選淺粉紅色的安第斯山岩鹽,鹹度低,把肉品呈現出最佳風味。而合蒜脆片來吃又是另一種鮮明大人的口感。
欣賞主廚流暢舞蹈般的手法熱炒銀牙,真是滿足。
再度由服務人員領我們進入lounge bar休息, 當令水果和招牌烤布蕾 搭配茶飲或是咖啡都適宜。留下滿心美好的回憶
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