MP的花園

地址：台北市敦化南路一段187巷36號（由忠孝東路頂呱呱進來第二條巷子左轉） TEL：02-2731-7897

新春期間帶小朋友換換口味，拉麵簡單的美味馬上就浮出眼前。來自東京池袋的屯京拉麵果然是東區的名店這天漂著細雨排隊人潮依然不斷。

一、二樓層都坐滿客人。

點了2道小菜來均衡營養，奶油玉米菠菜100元，用鐵板盤盛著小朋友覺得很新奇其實口感甜甜的偏向小孩吃的。

屯京沙拉50元，醬料很特別吃不出來是加入什麼料，直覺告訴我也許是鹹鴨蛋黃，不猜了下回直接問就行了。

吃完小菜麵點也緊接著上桌，東京豚骨拉麵大盛：點餐前加麵不加價，160元，另外叉燒肉、黃金蛋、京蔥等配菜，除了上述配菜外裡面還有筍乾、海苔，先來一口湯，嗯原本擔心豚骨湯刻板印象就是濃郁，越喝越油最後就覺得很油膩，不過這個不會耶，很有本場感，豚骨湯以豬大骨作為基底，加上雞腳和大量蔬菜一起熬煮，可以輕鬆的嚐到原味之美，其中鰹魚片不但能讓湯頭更立體呈現特殊的香氣更能發揮解膩的效果。

味增豚骨拉麵大盛：點餐前加麵不加價，180元，裡頭的配料有叉燒肉、筍乾、黃金蛋、海苔還有味增拉麵常放的玉米粒。她的湯也是濃郁加分，配合著味噌的香氣真是深奧又能襯出手工麵條的滑口嚼勁。

東京豚骨沾麵160元，沾麵超適合夏天選用不會吃麵喝湯吃到滿頭大汗，單喝湯會覺得稍鹹，夾著麵吃就舒服極了，尤其麵的部分煮好後經過冷水揉洗好似三溫暖洗禮般，微捲的麵條更富有彈性，好吃極了。

在店家看了相關報導，原來麵條好吃的秘訣，有來自日本造價百萬的專屬製麵機，另外創立人菅野兄弟在研發湯頭時發現把配方中的鰹魚粉和飛魚粉和湯汁混和在麵團裡讓鮮味在麵條裡發揮讓整體更加完美, 足見店家的用心.